KUŞBAŞI DOĞRAMA MAKİNASI KB 100

Stok kodu: KB-100

Et ve sebze doğrama işinde uzman bir ekipman. Hız ve ayarlanabilir bıçak aralıkları ile istenilen ölçülerde ürün üretimi. Hijyen ve insan sağlığı düşünülerek CE standartlarına tam uyum sağlayacak şekilde dizayn edilmiştir. Sağlıklı ürün üretme ve devamlılığının sağlanmasında gücü ve kalitesinden ödün vermez. Kolay sökülür, Kolay temizlenir. Üst seviye güvenlik önlemleriyle donatılmıştır. Tak/çalıştır yapısı sayesinde eğitim gerektirmeyen kullanım. İş tercihlerine göre orta ve büyük ölçekli işletmeler. Catering firmaları. İmalathane ve fabrikalar için idealdir.

KOD	KB 100
KAPASİTE	800 - 1000 Kg / H
KÜP BOYUTLARI	7,5 - 16 - 24,5 - 33 - 49,5 mm
MOTOR GÜCÜ	1,5 Kw. 2 Hp. 400 Volt 50 Hz.
EN/BOY/YÜKSEKLİK	690 x 1640 x 1055 mm
AĞIRLIK	265 kg

100mm Çapında

Hijyen ve insan sağlığı düşünülerek firmamız tarafından CE standartlarına uyum sağlayacak şekilde dizayn edilmiştir.

Motor gücü   ;Çift motorlu;2 Hp 1,5 Kw 400Volt 50 Hz.(hidrolik motor)

Kapasite       ;Minimum : 800 kg/saat

Ebatlar;

En               : 690 mm

Boy             : 1640 mm

Yükseklik      : 1055 mm

Net Ağırlık    ; 265 Kg

Kare Bıçak yatak ölçüleri; 7,5mm - 16mm - 24.5mm - 33 mm

Kuşbaşı makinası et kesme dışında, patates, salatalık, havuç vb. gibi sert sebzeleri kesmede de kullanılabilmektedir. Hazneye doldurulan et veya sert cisimli sebze makinanın et çıkış haznesindeki bıçak sistemi sayesinde kuşbaşı parçaları halinde çıkar, ayrıca ön boy kesme bıçağıyla boy kesmesi yapılmaktadır.

Kuşbaşı makinasının bıçak sistemi aşağı yukarı ve aynı zamanda sağa ve sola doğru hareket ederek, itici pistonun öne doğru bastığı et haznesindeki soğuk et ve sert cisimli sebzeleri istenen ölçüde keserek ön kesici bıçak sayesinde boy kesme yapmaktadır.

Hazneye doldurulacak olan kemiksiz etin sıcaklığı 0 ile – 5 derece arasında olmalıdır.

Makinadaki dış gövde birimleri ve tüm bağlantı ve ekipmanları 304 kalite paslanmaz çeliktir.

Makina üzerinde minimum 100 x 100 mm kare bıçak yatağı bulunmaktadır.

Makina'nın hazne uzunluğu 550 mm’dir.

Makinanın bıçak yatağında kızıl malzeme kullanılmıştır.

Makinanın üzerinde 304 kalite paslanmaz boy kesme bıçağı bulunmaktadır.

Makinanın boy kesme bıçağı da çıkartılabilmekte ve dilerseniz dikdörtgen kesim de yapılabilmektedir.

Makinada bulunan piston ve hız ayarları ile kullanacağınız sert cisimli sebzelerin boyutları istenen uzunluğa göre ayarlanabilmektedir.

İnsan sağlığı ve çalışma güvenliği düşünülerek üst itici piston kapağı ve bıçak sisteminin bulunduğu ön kapak açıldığı takdirde makinaya gelen elektrik akımı özel görücüler sayesinde devre dışı kalarak kesileceğinden makinanız çalışmayacaktır. Üst hazne kapağı ve ön bıçak kapağı kapatıldığında makina kaldığı yerden çalışmaya devam edecektir.

Makinada ilk işleme başlamadan önce elektrik kablosu fişe takılarak şalteri 1 (bir ) konumuna getirilir. Üst et haznesine et yüklemesi yapıldıktan sonra üst kapak kapatıldığında makinanız otomatik olarak çalışmaya başlayacaktır.

İlk işlemde itici piston en arka konumda durmuş olup et yüklemesi yapılıp, üst kapak kapatıldıktan sonra itici piston otomatik olarak öne doğru baskı işlemini başlatır. Hazne içindeki malzemeyi ön kesici bıçaklara taşıdıktan sonra ön görücü sayesinde hızla en arka konuma gelerek manyetik göz sayesinde elektriğin kesilmesi sağlanır. Yeniden üst kapağı açarak et yüklemesine devam edilir tüm çekim işlemi bitirildiğinde şalter 0 (sıfır) konumuna getirilir. Ve böylece elektrik bağlantısı kesilerek temizlik işlemine hazır hale getirilir.

Kapasite dk / 8 Kg

KUŞBAŞI MAKİNASI ET KESME UZUNLUK BOY AYARI;

( 0 ile - 5 derece arasındaki ürünler için)

PİSTON HIZI                                  BIÇAK HIZ AYARI                       ET UZUNLUK

2,5                                                      8                                                         1,5 cm

3                                                         8                                                         2 cm

3                                                         7                                                         2,5 cm

4                                                         7                                                         4,5 cm
Stokta olmayan ürünler için temin süremiz bulunmaktadır.
- Tüm ürünlerimiz mağazamızdan teslim edilir.
- Şehir içi teslimatlarımız kendi nakliyemiz ile yapılır
- Şehir dışı teslimatlarımız ambar ve kargo firmaları ile gönderilir.
- Kurulum ve kullanıcı eğitimi, servis ve kurulum ekiplerimiz tarafından gerçekleştirilir.
- Ürün teslimatı öncesinde makine park alanının hazırlanması alıcı sorumluluğundadır.
- Ürün teslimatı öncesinde elektrik, gerekiyorsa su ve hava altyapısının hazırlanması alıcı sorumluluğundadır.
- Ürün park alanının. Tüm alt yapı ve üst yapı hazırlığının, ürün kurulum şartnamemizde belirtilen standartlara %100 uyum sağlaması gerekmektedir. Kanuni zorunluluk gereği şartlara uymayan park alanlarına makine kurulumu yapılmamaktadır.
- MAKİNEDE BULUNAN VE KANUNİ ZORUNLULUK KAPSAMINDA YER ALAN. İŞ VE İŞÇİ SAĞLIĞI/GÜVENLİĞİ AÇISINDAN GEREKLİ OLARAK KONULMUŞ/KONUMLANDIRILMIŞ EKİPMANLARIN SÖKÜMÜ YAPILMAZ. YAPILAMAZ.